Sahanda Yumurta ile Tatlı Patates

/ 25 Nisan 2020 / 49 views / yorumsuz
Sahanda Yumurta ile Tatlı Patates

Sahanda Yumurta ile Tatlı Patates

Tatlı patates yemeğinden daha iyi olan nedir? Sahanda yumurta ile tatlı patates!




Birkaç basit dokunuşla, bu garnitürü hızlı ve eksiksiz bir yemeğe dönüştürebilirsiniz: kahvaltıda birkaç kızarmış yumurta veya doyurucu bir akşam yemeği için biraz pişmiş et (veya pastırma!) ile karıştırın. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin.

Daha fazla Pegan Tariflere bakabilirsiniz…

Sahanda Yumurta ile Tatlı Patates Malzemeler (2 kişilik)

  • 1 büyük tatlı patates
  • 1 büyük tutam koşer tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Bir tutam sarımsak tozu
  • Bir tutam soğan tozu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Urfa biberi (isteğe bağlı)




Yumurtalar için:

  • 4 büyük yumurta
  • 2 yemek kaşığı avokado yağı
  • Koşer tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Urfa biberi (isteğe bağlı)

Yapılışı

Tatlı patatesi soyup mutfak robotunuzun besleme tüpüne sığacak şekilde kesin. Jülyen dilimleme bıçağını makineye takın ve tatlı patatesi parçalayın. (Alternatif olarak, tatlı patatesi “erişte” yapmak için bir spiralizer kullanabilirsiniz.)

Rendelenmiş patatesleri büyük bir kaseye aktarın ve tuz, biber, sarımsak ve soğan tozları ile karıştırın. Karışımı tadın ve baharatları ayarlayın.




Büyük bir döküm tavada yağı orta ateşte ısıtın. Yağ erirken, terbiyeli tatlı patatesi ekleyin, tavanın kapağını kapatın. Patatesler pişerken arada karıştırın. Patatesler çıtır çıtır kahverengi olduğunda hazırdır. Dokusu yumuşak ve hassastır.

2 porsiyona bölebilir ve her porsiyona yumurta sarısı ile süsleyebilirsiniz. Yumurtaların eklenmesi zenginlik getirir. Karbonhidratlı, bol miktarda yağ ve protein içeren tam ve çok yönlü bir yemek yapabilirsiniz.

Orta-düşük ateşte sıcak dökme demir tavaya 2 yemek kaşığı avokado yağı ekleyin. Yağ parladığında, iki yumurtayı bir kaseye ayırın ve hafifçe sıcak tavaya dökün.

Yumurtaları tuz ve karabiberle baharatlandırın. Yumurta sarısını ne kadar sevdiğinize bağlı olarak 2-3 dakika boyunca bir kapakla örtün.

İşleri bittikten sonra, onları dikkatlice tavadan dışarı çıkarın. Kalan yumurtalarla işlemi tekrarlayın. Üzerine biraz Urfa biberi serpin.




Beslenme Değerleri

Kalorisi: 574 kcal
Karbonhidratlar: 60 g
Protein: 14 g
Yağ: 31 g
Lif: 9 g

Tatlı Patates Nedir? Tatlı Patates Faydaları ve Zararları hakkında daha fazla bilgi için Tıklayın…

Tatlı Patates Kızartması tarifi için Tıklayın…

Diğer Pegan Tariflerimizi okumak için Tıklayın…