Organik Yumurta Nedir?

/ 25 Eylül 2018 / 438 views / yorumsuz
Organik Yumurta Nedir?




Organik Yumurta Nedir?

Organik Yumurta, Organik Yumurtaların Faydaları, Organik Yumurtanın Yağ İçeriği, Organik Yumurta Kodu, Organik Yumurta Sertifikası

Organik Yumurta, tavuklara %100 organik yem verilerek, hiç bir tarımsal ve kimyasal kalıntısı olmayan tavuklardan elde edilirler. Tavuklar aynı zamanda özgürce hareket eder ve dış mekanlarda gezinirler. Tüm bunlara ek olarak Doğal Yumurtalar sizin daha sağlıklı kalmanız için içeriğinde gerekli olan amino asitleri, birçok vitaminleri ve mineralleri barındırır. Organik Yumurta Sertifikası, Organik Yumurta Sertifikasyonu, Tarım Bakanlığı ‘nın belirlemiş olduğu “Organik Yumurta” üretim esaslarına göre yapılmaktadır.

Organik Yumurtanın Faydaları

Yumurtaların organik olarak sertifikalanması için, Türkiye ‘deki Organik Tarım ve Hayvancılık Sertifika gereklilikleri karşılamaları gerekir. Yumurtanın elde edileceği tavuklara yedirilen yem genetik olarak modifikasyon edilmemiş olmalıdır. Ayrıca böcek ilacı ve işlenmiş kimyasal ürünlerle elde edilmiş ürünlerden olamaz. Organik yumurta için beslenen tavuklar hormonlu maddelerle tedavi edilmez ve aşı yapılmaz. Gıda işlemlerinde kullanılan pestisitler canlılarda kansere, cilt sorunlarına ve sinir sisteminde bozulmaya veya hormon dengesizliklerine sebep olduğu düşünülmektedir. Organik Yumurtalar insan sağlığına zararlı kimyasal izler taşımaz.



Organik Yumurta Yağ İçeriği

Sene boyunca açık havaya erişim sağlayan tavukların toprakta gezerek yumurtada bulunan yağa ek olarak ot, çeşitli bitkiler ve böcekleri yiyen tavuklardan elde edilen Organik yumurtalar besin kalitesini artıran yemlerle beslenir. Serbest dolaşan tavuklar omega-3 yağ asitleri açısından zengin olarak beslenen tavuklardan elde edilen yumurtalar daha yüksek Omega-3 yağ asitleri içerir.

Organik Yumurtalar Daha Vitaminli

Serbest dolaşan tavuklardan elde edilen yumurtalar, fabrikasyon üretilen yumurtalardan çok daha fazla A vitamini, beta-karoten ve E vitamini içerir. Organik yumurtalardan alınan vitaminler, vücudun bağışıklık sistemini, cildi, saçları ve gözleri korumakta destek olur. Organik yumurtalar ayrıca yüksek protein, E vitamini, vitamin B12, demir, amino asitler, riboflavin, mineral fosfor ve selenyum içerir.

Yumurta Kodları

Yumurta üretimi, Yetiştirme Metodu Kodu 4 grup altında toplanmıştır.

  • 0” kodu organik yetiştiricilik
  • 1” kodu açık dolaşıma erişim yetiştiricilik
  • 2” kodu kümeste kafessiz yetiştiricilik
  • 3” kodu da kafesli yetiştiricilik