Enginar Glisemik İndeksi

/ 26 Eylül 2018 / 749 views / yorumsuz
Enginar Glisemik İndeksi




Enginar Glisemik İndeksi

Enginar Glisemik İndeks. Enginar Glisemik İndeks Tablosu. Enginar Nedir? Enginarın Faydaları. Enginarın Besin İçeriği. Enginar Suyunun Faydaları.

Enginar glisemik indeksi Gi değeri. Enginar glisemik indeks tablosunda kaçıncı sırada? Enginarın faydaları nelerdir? Enginar hangi hastalıklara iyi gelir? Enginarın besin içeriği. Enginarın zararları nelerdir? Enginar suyunun faydaları nelerdir?

Enginar mavi ve mor renklerde, deve dikeni veya papatyagiller familyasına ait botanik ismi “Cyanara scolymus” olan bir bitkidir. Enginar sebzesi aslında bir çiçeğin tomurcuğu dur. Çoğunlukla 50cm – 150cm boylarında olan ve uzun dayanıklılık süresi gösteren bu bitki Güney Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde yetiştirilmektedir. Türkiye ‘de en çok yetiştirilen bölge Marmara, Ege ve Akdeniz bölgeleridir. Enginar insan sağlığına büyük faydaları olan çok lezzetli olan bir bitkidir. İçende bulunan zengin mineral ve vitaminler nedeniyle bir çok hastalıklara iyi gelir.



Peki enginarın faydaları nelerdir?

Enginarın faydaları içeriğinde bol miktarda kalsiyum, magnezyum, potasyum, K ve A vitamini, C vitamini, tiamin, folik asit, demir ve fosfor gibi bir çok vitamin ve minareller olan bu besin kaynağı, karaciğerden böbreklere kadar pek çok hayati organa faydalıdır. Bu bitki antioksidan ve diyet lifi açısından oldukça zengin olup 100 gramında 22 kcal kalori vardır. Enginar antioksidan özelliği sebebiyle karaciğere çok yararlı olduğu bilinmektedir.

Enginarın 120 gramında yaklaşık 10-11 gr posa vardır. Enginar çok sayıda lif içeriği nedeniyle sindirim sistemi içinde faydalıdır. Enginarın içeriğinde bulunan nişasta glisemi seviyesinin düşürülmesine yardım ettiği ve diyabet hastalığı olanlara tavsiye edildiği bilinmektedir. Enginar yaprakları kötü kolesterolü düşürdüğü, içeriğindeki Diyet Lifi sayesinde enginarın suyu metabolizma sağlığını korur ve bağırsakların daha iyi çalıştırmasına yardımda bulunur, kalın bağırsak kanserinden korur. Sağlıklı çalışan bağırsaklar kilo verirken oldukça önemlidir. Kandaki glisemiyi düşürdüğü için ortaya çıkma ihtimali olan diyabet sorunlarını azaltır. Bu sebeple diyabet hastalarına tavsiye edilmektedir.




Enginar İçeriğindeki Besin

  • Demir içeriği yüksektir
  • Doymuş yağ oranı çok düşüktür
  • Fosfor ve niasini yüksek miktarda içerir
  • Kolesterol içermez
  • B6 vitamini içinde iyi bir kaynaktır
  • Posa içeriği yüksektir

Enginarın Bilinen Faydaları Nelerdir?

* Felç ve inme gibi riskleri azaltır
* İdrar söktürücüdür
* Bağışıklık sistemini güçlendirir
* Kemik sağlığı açısından önemlidir
* Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır
* Hücrelerin yenilenmesi ve güçlenmesini sağlar
* Kolesterol seviyesini dengeler
* Sindirim sistemini güçlendirir
* Anemi hastalığına iyi gelir
* Demir eksikliğini giderir
* Kan hızını düzenli bir seviyede tutar
* Zayıflamaya yardımcı olur
* Kabızlığı giderir
* Mesane problemlerinin önüne geçer
* Antioksidan özelliği sayesinden hastalıklardan korur
* Kansere yakalanma riskini azaltır
* Karaciğerde oluşabilecek sorunlarında önüne geçer
* Mantar, egzama tedavisinde kullanılabilir
* Beyin ve sinir sistemi sağlığını korur
* Mide ağrılarına faydalıdır
* Böbreklerde oluşan rahatsızlıkların önüne geçer
* Prostat ve meme kanserine karşı koruma sağlar
* Vücudu toksinlerden arındırır
* Stresi engeller
* Bulantı, kusma, ekşime, şişkinlik gibi sorunlara iyi gelir
* Ateş düşürür
* Romatizma şikayetlerini azaltır
* Sarılığa faydalıdır.


Enginar Glisemik İndeksi Gİ

Enginar Gİ – 20