Ayva Glisemik İndeks & Ayva Faydaları Nelerdir?

/ 17 Mayıs 2019 / 1.281 views / yorumsuz
Ayva Glisemik İndeks & Ayva Faydaları Nelerdir?

Ayva Glisemik İndeks & Ayva Faydaları Nelerdir?

Ayva Nedir Nasıl Kullanılır? Ayva Hakkında Bilinmeyenler. Ayva Gi

Ayva ağacı geçmişi bin yıllar öncesine dayandığı için dünyanın en eski ağaçlarından ve meyvelerinden sayılır. Botanik adı Cydonia Oblonga ‘dır.  Ayva, Rosaceae familyasına ait kokusu hoş, armut biçimli bir meyvedir.



Rengi olgunlaştıkça parlak yeşilden altın sarısına döner. Çiçekli meyve familyasından olan ayva yumuşak çekirdekli sert ete sahiptir. Ayva meyvesi sonbaharda başlar kışa kadar mevsim meyvesi olarak tüketilir.

Ayva Nedir Nasıl Kullanılır?

Ayvayı çiğ olarak yemek biraz zor olabilir. Çeşitli şekillerde tüketmek daha kolay ve tadından dolayı tercih sebebi olabilir. Bunlardan ayva hoşafı, ayva sirkesi, reçeli, turtası, kışın vazgeçilmezi ayva çayı ve stres çayı olarak bilinen ayva çekirdeği çayı olarak sayabiliriz.

Ayva Hakkında Bilinmeyenler

Ayva vücudumuza besin değeri yüksek iyi bir kaynaktır. İçeriğinde bir çok vitamin, lif, folat asit, mineral, kateşin – epikateşin gibi organik bileşikler vardır. Sodyum ve doymuş yağ oranı oldukça düşüktür.

Ayva meyvesinin; mide rahatsızlıkları, bağırsak ülseri, kanser hastalıkları, bazı alerjik reaksiyonlar, kolesterol hastalıkları, çeşitli cilt problemleri gibi sorunlarda sağlığa faydaları vardır. Yüksek lif içeriği sebebiyle özellikle 2. beyin olarak tabir edilen bağırsakların probiyotik yaşamı için son derece faydalıdır ve gastroenteroloji hastalıklarına iyi gelir. Ayrıca alerji problemlerinde oldukça etkili olduğu, diyetlerinizde kilo kaybına yardımcı olduğu ve kan basıncını düşürdüğü bilinmektedir.



Zengin antioksidan, antiviral, antibakteriyel ve inflamatuar özellikleri nedeniyle bitkisel destek olarak yüzyıllardır kullanılmaktadır. Ayvanın içeriğindeki antioksidanlar ve vitaminler; cilt sağlığı, cilt bakımı, kardiyovasküler dolaşım ve kırışıklıklar için sağlık faydaları bulunmaktadır.

Ayva meyvesinde bulunan antioksidanlar, çeşitli kanser hücrelerinin gelişim şansını düşürür. İçeriğindeki fitokimyasallar bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Ayva Sirkesinin; varis sorunlarındaki etkisi, bağırsak ve mide sorunlarına, ağız kokusu ve diş eti sağlığına, cilt bakımı, yorgunluk ve halsizliğe, solunum yolu rahatsızlıklarına, bağışıklık sistemine olumlu etkisi en bilinen faydaları arasında sayılabilir.

Ayva Nasıl Tüketilir?

Ayvanın birçok tüketim şekli olduğu gibi sirkeside tavsiye edilmektedir. Ayvanın fermantasyon işlemiyle yapılan sirkesinin narin aroması; salatalarda, soslarda, deniz mahsullerinde, çiğ sebzelerde size harika tatlar sunar.



Ayvanın içeriğinde bulunan vitaminler
  • A vitamini
  • C vitamini
  • B vitamini
  • Çinko
  • Potasyum
  • Bakır
  • Demir
  • Selenyum
  • Fosfor
  • Kalsiyum
  • Magnezyum
  • Mangan
Ayvanın İçeriğindeki Organik Bileşikler
  • Kateşin
  • Epicatechin
  • Limonen
  • Phytonutrients
Ayva GI

Glisemik İndeks (Gi) diyetinizde etkin rol oynar. Glisemik İndeksi düşük olan bu meyve düşük şeker içerir ve kan şekerinizi hızlı bir şekilde yükseltmediği için diyabetli kişiler ve diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilir.

AYVA GLISEMIK İNDEKSI 
GI  35

 

Ayva Sirkesi Tarifimizi okumak için Tıklayın…