Alzheimer Hastalığına MIND Diyeti

/ 29 Aralık 2019 / 129 views / yorumsuz
Alzheimer Hastalığına MIND Diyeti




Alzheimer Hastalığına MIND Diyeti

MIND Diyeti Nedir? MIND (Zihin) Diyeti Listesi ve Yemek Planı

Özellikle detoks ve cilt temizliği çoğu diyet planının birinci hedefidir. Ancak diyet yapan herkes kilo vermek istemeyebilir. Farklı diyetlerle farklı sonuçlar elde edilebilir. Beyin sağlığınızı iyileştirmeyi ve Alzheimer hastalığının başlangıcını önlemeyi istiyorsanız MIND Diyeti ‘ni denemeyi düşünebilirsiniz.

Mind Diyet Planı Alzheimer Hastalığını Önlemeye Yardımcı Olur mu?

Dünya Alzheimer Derneği ‘ne göre, hafıza kaybı ve karışıklığa neden olan ve yıkıcı nörodejeneratif bir hastalık olan Alzheimer hastalığı en yaygın bunama türüdür. MIND diyeti ile Alzheimer hastalığını ilişkilendiren bir çalışma olmamasına rağmen, Mind diyet uygulamasıyla ile Alzheimerı önleme arasındaki bağlantıyı destekleyen birçok kanıt vardır.


MIND Diyet Planı Nedir?

MIND nörodejeneratif gecikme için Akdeniz-DASH diyetlerinin kısaltmasıdır. Akdeniz Diyeti ve DASH Diyetinin melezidir. Araştırmalar demans geliştirme riskini azaltabileceğini ya da beyin sağlığındaki gerilemeyi yavaşlatabileceğini düşündürmektedir.

Gıda ve bilişsel düşüşün, bitki bazlı Akdeniz diyeti ve DASH diyeti arasındaki bağlantısı üzerine çalışmalarla, beyin güçlendirici faydaları olan bir yemek planı geliştirildi. Ve MIND Diyeti doğdu.

Her 3 diyet arasında benzerlikler olmasına rağmen, beyin sağlığını teşvik ettiği tespit edilen gıdaların tüketimini teşvik eden tek diyet MIND diyetidir.



MIND Diyeti Beyin Sağlığına Faydası

Zihin diyeti, bitki bazlı gıdaların alımına, hayvansal ürünlerin ve doymuş yağ oranı yüksek gıdaların alımının sınırlandırılması üzerinedir. Bu diyet özellikle daha fazla çilek ve yeşil yapraklı sebze tüketimini teşvik eder. Flavonoid açısından zengin ürünlerle beynin desteklenmesi gerçekten de zihne farda sağlayabilir.

Araştırmaya göre, yaban mersini, çilek ve böğürtlen kadınlarda bilişsel yaşlanmayı iki buçuk yıla kadar önlüyor. Aynı şekilde, lahana, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler yemek ile Alzheimer hastalığı ile ilişkili iki faktör olan daha düşük inflamasyon ve oksidatif stres arasında bir bağlantı vardır. Her iki gıda türü de antioksidan bakımından zengindir. İltihabı ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilir.




Oksidatif stres, antioksidan savunmaları düşük olduğunda ve vücut serbest radikaller olarak adlandırılan toksik moleküllerle mücadele edemediğinde ortaya çıkar. Stres beyinde ve vücutta hücre hasarına neden olur. Alzheimer ve kanser de dahil olmak üzere çeşitli hastalıklarla bağlantılıdır.

Zihin İçin En İyi Besinlerle Mind Diyet Listesi

Zihninizi geliştirmeye yardımcı olmak için aşağıdaki yiyeceklere diyetinizi uygulamanız gerekir.

Zihin Diyetinde Yiyecek Yiyecekler

  • Yeşil yapraklı sebzeler (lahana, ıspanak, yeşil salata, marul) haftada en az 6 porsiyon
  • Fındık, badem, kaju, antep fıstığı: haftada en az 5 porsiyon
  • Meyveler (çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen) haftada en az 2 porsiyon
  • Fasulye, barbunya, nohut: haftada en az 3 porsiyon
  • Kepekli tahıllar (kinoa, yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, tam tahıllı makarna ve ekmek) günde en az 3 porsiyon
  • Balık (somon, ton balığı, alabalık) haftada en az 1 porsiyon
  • Tavuk, hindi; haftada en az iki kez
  • Zeytinyağı




Zihin Diyetinde Sınırlandırılacak Yiyecekler

  • Kırmızı et (biftek, kıyma, kuzu eti) haftada en fazla 4 porsiyon
  • Tereyağı ve margarin: günde en fazla 1 yemek kaşığı
  • Peynir: haftada en fazla 1 porsiyon
  • Tatlılar: haftada en fazla 5 porsiyon
  • Kızarmış veya fast food: haftada en fazla 1 porsiyon
MIND Diyetine Örnek 1 Haftalık Yemek Planı

MIND Diyetinde 7 günlük diyet listesine genel bir bakış:

1.gün

  • Kahvaltı: Muz ve çilek
  • Öğle: Yemeği Sezar salatası
  • Akşam: Hindi ve kinoa ile yapılan akşam yemeği

2. gün

  • Kahvaltı: Yeşil sebzelerle kahvaltı frittata ve bir dilim tost
  • Öğle: Kepek ekmeği üzerinde Tuna salata sandviç
  • Akşam: Cevizli kabuklu tavuk, kavrulmuş brokoli ile

3. gün

  • Kahvaltı: Yaban mersini ve ceviz krep
  • Öğle Yemeği: Kepekli ekmek, kereviz ve humus ile ızgara tavuk sandviç
  • Akşam Yemeği: Lahana salatası ve tam buğdaylı bir yemeklik rulo ile kavrulmuş hindi





4. gün

  • Kahvaltı: Ahududu ve 15 badem ile kahvaltı ve yoğurt
  • Öğle Yemeği: Havuç, biber, mantar, domates, nohut, zeytinyağı bazlı salata sosu ve kahverengi pirinç ile lahana ve ıspanak salatası
  • Akşam Yemeği: Kepekli makarna, tavuk, kavrulmuş brokoli ve salata

5. gün

  • Kahvaltı: Yulaf ezmesi, yaban mersini ve badem
  • Öğle Yemeği: Izgara tavuk, pide, nohut, beyaz peynir, domates, salatalık ve zeytinyağı ile lahana salatası
  • Akşam Yemeği: Brokoli ve Brüksel lahanası (zeytinyağında kavrulmuş), kinoa ve somon

6. gün

  • Kahvaltı: 1 tane çırpılmış yumurta ve yanında yaban mersini ile kepekli çörek sandviç
  • Öğle: Domates, marul, Humus ve havuç ile kepek ekmeğiyle sandviç
  • Akşam Yemeği: Kinoa, sote sebzeler, fasulye ve zeytinyağı ile karıştırın

7. gün

  • Kahvaltı: Pişmiş buğday ve avokado dilimleri ile tam buğday tostu
  • Öğle: Çilek, nohut, badem, zeytinyağı sosu ve küçük tam tahıllı rulo ile ıspanak salatası
  • Akşam Yemeği: Ispanaklı ızgara somon sote ve 1/3 su bardağı kahverengi pirinç




MIND Diyetinin Diğer Diyetlerden Farkı Nedir?

MIND diyeti özellikle egzersiz içermese de, düzenli fiziksel aktivite bilişsel düşüşün önlenmesine yardımcı olabilir. Çünkü hareket beyne kan akışını arttırır ve beyin hücrelerine besin sağlamaya yardımcı olur. Aslında, Alzheimer Araştırma ve Önleme Vakfı’na göre düzenli fiziksel aktivite, Alzheimer hastalığı riskini yüzde 50’ye kadar azaltabilir.

Bu nedenle, MIND Diyeti ile birlikte egzersiz yapmak hafıza kaybına karşı daha fazla koruma sağlayabilir. MIND diyeti de diğer popüler planlardan farklıdır. Çünkü kalori sayımı yoktur ve yiyecek grupları yok sayılmaz. Paleo diyet ve Ketojenik diyet, Zihin diyetine göre daha kısıtlıdır.

Bu popüler diyetlerin her ikisi de kepekli tahılların tüketimini en aza indirir ve paleo da süt ürünlerini atlar. MIND diyeti ise aşırı derecede kısıtlayıcı değildir ve bilişsel faydaları olan yiyecek alımının arttığını vurgular. Sonuç olarak, en sevdiğiniz etlerin, tatlıların ve şarapların tadını ılımlı bir şekilde çıkarabilirsiniz.



Bu yaklaşımın, Alzheimer hastalığı veya bunama riski daha yüksek olanlar için özellikle yararlı olmasına rağmen, bu diyetten faydalanmak için daha büyük olmanız veya ailenizle ilgili bir geçmişiniz olması gerekmediğini unutmayın. Herkes sağlıklı beslenme düzeni nedeniyle Mind diyetinden yararlanabilir ve olumsuz bir yan etkisi yoktur.

Bu diyet bitki temelli olduğu ve birçok farklı gıda türü içerdiği için, evde yemek hazırlarken veya dışarıda yemek yemek, genellikle uymak kolaydır. Bununla birlikte, bu diyetin takip edilmesi, paketlenmiş, daha az sağlıklı atıştırmalıklardan daha pahalı olabilen meyveler ve fındıklara yapılan vurgu nedeniyle biraz daha yüksek bir bakkal faturasıyla sonuçlanabilir.

MIND Diyetinin Riskleri ve Faydaları

MIND diyetinin en belirgin ve umut verici yararı, Alzheimer hastalığı riskini önemli ölçüde azaltma olasılığıdır. MIND diyeti ile bu düşük risk arasında bir ilişki kurulmasına yardımcı olmak için, Alzheimer hastalığının insidanslarını yakından takip ederek 923 katılımcı arasında MIND, DASH ve Akdeniz diyeti 5 yıl boyunca karşılaştırıldı.

Çalışma, MIND diyetinin Alzheimer hastalığı riskini yüzde 53 oranında azalttığını buldu. Beyin sağlığını artıran faydalarından yararlanmak için diyete kesinlikle uymak zorunda olmadığınızdır.Diyetleri orta derecede takip edenler bile hastalık için yüzde 35 azaltılmış bir risk taşıyabilir.




MIND diyeti Alzheimer hastalığı riskini azaltmanın yanı sıra Parkinson hastalığı riskini de azaltabilir. 2018 deki bir çalışma, bu zihin diyetinin riski azalttığını ve hastalığın yaşlı insanlar arasında ilerlemesini geciktirdiğini buldu. Bu diyet Akdeniz diyetinin ve DASH diyetinin bir melezi olduğundan, bu belirli diyetlerle ilişkili sağlık yararları da yaşayabilirsiniz.

MIND diyetinin bilinen tek dezavantajı, diyetin yönergelerine göre doğru miktarda yiyecek porsiyonu tüketmenizi sağlamak için sabır, çaba ve dikkatli yemek planlaması gerektirmesidir. Hedefinize bağlı kalmak için bir sistem oluşturun ve hafta boyunca tüm öğünlerinizi planlayın.

Daha fazla emek gerektiren yemekler kısmen önceden hazırlanabilir : Sebzeleri plastik kaselerde önceden kesin ve saklayın, smoothie’ler için meyveleri kesin ve bireysel dondurucu torbalarına koyun ve pirinç ve fasulyenizi önceden pişirin. MIND diyeti, diğer diyetlerden farklı olabilir, çünkü kilo kaybı için değildir. Ancak Alzheimer hastalığı riskini azaltmak ve beyninizi korumak istiyorsanız, bu diyetin sonuçları olumlu olacaktır.



Benzer Konular
7 Pegan Tarif
BRAT Diyeti
Göbek Eritmek İçin Diyet